В этой статье мы поговорим о том, какая польза и вред шиповника для здоровья человека.
В природе существует большое разнообразие как диких, так и одомашненных лекарственных растений. Люди собирают их для того, чтобы восстановить силы, красоту, здоровье и получить массу полезных веществ для своего организма.
Но даже такие очень полезные растения как шиповник имеют некоторые противопоказания. Об этом нужно знать.
Содержание статьи:
Краткие сведения о шиповнике
Это шиповник — растительный продукт, получивший большое распространение не только в традиционной, но и официальной медицине. Стебли этого многолетнего кустарника украшены шипами, отсюда и пошло название «дикая роза». Растение официально отнесено к семейству розоцветных. Однако цветки шиповника отличаются от садовых роз своей формой и цветом. Одиночные бутоны нежно-розовые, бледно — оранжевые или бежевые имеют всего до 5 редко 6 лепестков.
Шиповник можно встретить практически в каждом уголке нашей страны. Не растёт он только в районах с особо холодным климатом.
Многие люди признают его самым неприхотливым растением. Он способен расти как сорняк, без какого-либо ухода со стороны садовода. Но его могут погубить жара и сильные морозы.
В чём ценность шиповника и полезные свойства?
Настоящей ценностью шиповника являются его плоды – ярко-алые или оранжевые ягоды размером не больше 2 см. Они имеют немного кислый и терпкий вкус. Это зависит от большого содержания витамина С, способного удовлетворить суточную потребность организма.
Также, он является мощным антиоксидантом. Поэтому ежедневное употребление шиповника снижает риск простудных заболеваний и укрепляет защитные функции организма.
Кроме того, шиповник богат другими полезными элементами: каротином, флавоноидами, танинами и дубильными веществами. Эти компоненты имеют противовоспалительное действие, способствуют улучшению работы ЖКТ, стимулируют образование коллагена. Это положительно сказывается на здоровье кожи.
Кроме того, шиповник оказывает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему, снижает содержание холестерина в крови.
В его состав входят такие полезные витамины как А, Е и К. Они нужны для поддержания здоровья кожи, зрения и костной ткани.
Польза шиповника проявляется не только в поддержке физического здоровья, но и в улучшении психического состояния человека. Некоторые исследования показали, что употребление шиповника может снижать уровень стресса и тревожности, а также улучшать настроение.
При этом он доступен всем и может быть использован как самостоятельно, так и в составе различных блюд и напитков для приятного и полезного питания.
Но все же нужно знать, какая польза и вред шиповника для здоровья могут быть следствием регулярного его употребления.
Где и как применяют шиповник?
Шиповник широко используется в различных формах – от чая и отваров до масел и косметических средств. Его можно добавлять в пищу или принимать в виде дополнительного биологически активного комплекса.
Применение в медицине
Шиповник — это известный не только в народе, но и в медицине лекарственный кустарник. Его часто рекомендуют врачи при различных заболеваниях.
В частности при простуде и ОРВИ.
Витамин С эффективно подавляет болезнетворные бактерии и вирусы. Плоды шиповника обладают противовоспалительным действием, поскольку снимают боль и снижают температуру. Их можно употреблять для уменьшения воспаления.
Компот из шиповника давали детям от простуды. Этот напиток помогает уменьшить выделение слизи, вылечить кашель, насморк и боли в суставах.
При гипотонии и гипертонии
При лечении сосудистых заболеваний его следует применять с осторожностью. Поскольку всё зависит от того как был сделан отвар. Здесь важно помнить, что спиртовой настой шиповника повышает артериальное давление, в то время как водный настой, наоборот, может его снизить.
Противопоказания
Большое содержание аскорбиновой кислоты и других полезных веществ делает шиповник ценным лекарственным средством. Однако, как у любого лекарственного препарата, у него есть свои противопоказания и ограничения в использовании.
- Высокая концентрация аскорбиновой кислоты может вызвать раздражение слизистой желудка. Поэтому людям с заболеваниями ЖКТ не рекомендуют длительно принимать отвар из шиповника.
- Из-за того что шиповника способствует свёртываемости крови он противопоказан при тромбофлебитах и сердечно-сосудистой недостаточности. В этих случаях, применение шиповника может усилить риск образование сгустков крови и ухудшить кровоснабжение органов.
- Длительный приём шиповника может оказать негативное воздействие на работу поджелудочной железы. Поэтому, рекомендуют обращать внимание на состояние своего здоровья и проконсультироваться с врачом при возникновении каких-либо неприятных симптомов.
- Беременным женщинам рекомендуют употреблять препараты шиповника только под наблюдением врача, так как есть опасность передозировки витамина С. Врач сможет определить безопасную дозу и режим применения для будущей мамы.
Поэтому, в зависимости от целей лечения, необходимо выбирать подходящую форму препарата на основе шиповника.
Применение шиповника в косметологии
Высокоэффективные косметические рецепты с применением шиповника являются популярным выбором для улучшения состояния кожи и волос.
Масло шиповника
Среди других удивительных качеств шиповника, его масло заслуживает особое внимание. Содержащиеся в нём питательные витамины А, С и Е обеспечивают интенсивное увлажнение и питание для кожи, а также стимулируют синтез коллагена. Кроме того, благодаря противовоспалительным свойствам масла шиповника, оно становится эффективным средством для борьбы с акне и снимает раздражение.
Применение шиповника в кулинарии
Шиповник также является замечательным ингредиентом в кулинарии. И чтобы использовать свойства шиповника максимально, надо знать как правильно его готовить и применять.
Особое внимание следует уделить хранению ягод. Шиповник лучше всего использовать сразу после сбора или заморозить его, чтобы сохранить все его ценные свойства.
Длительное хранение при комнатной температуре не рекомендуется, чтобы не потерять полезность плодов.
Приготовление шиповника
Отвар
Одним из наиболее распространенных способов приготовления шиповника является отвар или настой. Для него следует взять 2-3 столовые ложки сушеных ягод (или 4-5 свежих), залить их кипятком (около 500 мл) и дать настояться около часа. После процеживания можно употреблять напиток по 1/2 стакана 2-3 раза в день.
Сок из шиповника
Сок — это сладкий напиток, по сравнению с отваром. Обычно его готовят детям. Для приготовления надо измельчить ягоды в блендере или мясорубке, а затем процедить полученную массу через марлю. По желанию сок можно разбавить водой и добавить сахар или мёд для придания сладости.
Чай
Больше всего цениться чай из шиповника. Ягоды заливают водой 80С, сохраняя, таким образом, концентрацию витамина С. Применяют его при инфекционных заболеваниях.
Джем
Джем из шиповника — аппетитная добавка к завтраку или десерту. Он сохраняет все полезные свойства плодов, такие как антиоксиданты и витамины. А также его могут использовать для приготовления соусов и маринадов.
Заключение:
Шиповник — не только красивое, но и очень полезное растение. У него много целебных веществ, но есть и противопоказания. Поэтому нужно четко понимать какая польза и вред шиповника для здоровья будут именно в вашем случае. А, стало быть, применять его регулярно нужно с осторожностью, желательно после консультации с лечащим врачом.
Еще раз подчеркну: от шиповника нет вреда, есть некоторые противопоказания, причиной которых являются ваши приобретенные болезни. А вообще шиповник — это природный кладезь витаминов и полезных веществ.
Будьте здоровы!
Рекомендую вам прочесть статью «Польза и вред березового сока«. Это тоже полезно знать.